Kamut® – la storia, la varietà e le origini

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Se anche tu sei un vero appassionato di panificazione come me, benvenuto/a sul mio sito!  Io panifico con lievito naturale di pasta acida, con lievito di birra, con entrambi o anche con un pezzo di pasta avanzato, come si faceva tanto ....continua a leggere
Pubblicato il 23/01/2019
By Pasta Madre Lover

Il grano orientale Khorasan, il cui nome botanico è Triticum turanicum, si è diffuso ampiamente nel mondo con il marchio Kamut®. Tanta è la sua diffusione che le persone, spesso scambiano il…   Fai valere le tue passioni  

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