Jacket potatoes

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jacket potatoes

Cucinare fa bene allo spirito Le Jacket potatoes sono una squisita ricetta anglosassone che prevede la cottura in forno delle patate e poi la loro farcitura. Le si possono farcire con quello che più piace, quindi libero sfogo alla fantasia e al gusto personale.
Questo mese con MTChallenge giochiamo con una sfida particolare. Greta De Meo, la vincitrice della sfida alcolica del mese scorso, ha cambiato un pochino le regole e ci vuole vedere alle prese con l’affumicatura. Quindi non c’è una ricetta specifica per la sfida del mese, ma una tecnica, che dobbiamo interpretare secondo la nostra fantasia.
E così mi sono messa a studiare questa tecnica che mi ha sempre affascinata, ma che non ho mai messo in pratica.
Il primo motivo è perché ero convinta che[...]

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