Ingredienti: – 4 fettine di vitello– melanzane arrostite– 3 mazzetti di spinaci– provolone– caciocavallo– parmigiano grattugiato– farina q.b.– vino bianco– alloro– rosmarino– sale– pepe Preparazione:Pulire gli spinacie saltarli in padellacon olio e 1 spicchio d’aglio.Tritarli.Battere le fettine di carnee dividerle a metà.Cospargerle con parmigiano,poggiarvi soprala fettina di melanzana arrostita,gli spinaci e i formaggi.Arrotolare,fermare con gli […][...]
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