Ingredienti: (4 persone)– 2 peperoni– 400 g di baccalà già ammollato– 1 cucchiaio di latte– 1 spicchio d’aglio– olio extravergine di oliva– sale Preparazione:Cuocete il baccalà a vapore.Togliere la pelle al baccalàe frullatelo con lo spicchio d’aglio,un cucchiaio d’olio,un pizzico di sale ed il latte.Tagliate ogni peperone in 6 faldee cuocetele a vapore,fino a che saranno tanto morbideda piegarsi ma […][...]
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