Involtini di peperoni con ricotta e pomodori secchi

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Involtini di peperoni con ricotta e pomodori secchi

Ciao a tutti, se vi piacciono i contorni ricchi e gustosi vi consiglio di provare gli “Involtini di peperoni con ricotta e pomodori secchi”, la semplicità racchiusa in un bocconcino! Per realizzarli dovrete cucinare i peperoni e privarli della pelle, questo perché li rende anche più leggeri e digeribili, il ripieno invece richiede pochissimo tempo di preparazione.. Ma se volete saperne di più seguitemi, vi spiegherò nel dettaglio tutti i passaggi.
Involtini di peperoni con ricotta e pomodori secchi

Ingredienti:

  • 2 peperoni: 1 rosso e 1 giallo
  • 100 gr. di ricotta
  • 50 gr. di pomodori secchi (sott’olio)
  • prezzemolo
  • sale un pizzico

PREPARAZIONE.
Per prima cosa dovre[...]

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