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Ciao a tutti, se vi piacciono i contorni ricchi e gustosi vi consiglio di provare gli “Involtini di peperoni con ricotta e pomodori secchi”, la semplicità racchiusa in un bocconcino! Per realizzarli dovrete cucinare i peperoni e privarli della pelle, questo perché li rende anche più leggeri e digeribili, il ripieno invece richiede pochissimo tempo di preparazione.. Ma se volete saperne di più seguitemi, vi spiegherò nel dettaglio tutti i passaggi.
Involtini di peperoni con ricotta e pomodori secchi
Ingredienti:
- 2 peperoni: 1 rosso e 1 giallo
- 100 gr. di ricotta
- 50 gr. di pomodori secchi (sott’olio)
- prezzemolo
- sale un pizzico
PREPARAZIONE.
Per prima cosa dovre[...]
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