Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricordando che nel tempo il cibo sarà il tuo corpo.
(BW Richardson)
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semplicissimo preparare questa insalata greca!
Iniziamo lavando l’insalata, il cetriolo e i pomodori. Tagliamo l’insalata e affettiamo il cetriolo ( a voi la scelta se sbucciarlo o meno). Tagliamo i pomodori a spicchi.
Mettiamo sul fondo di una ciotola l’insalata e poi uno dopo l’altro tutti gli ingredienti: prima i cetrioli, poi i pomodori, infine la feta a cubetti, le olive e la cipolla nella quantità che preferite.
Condite tutto con olio extravergine di oliva, sale e abbondante origano.
La nostra insalata greca è già pronta. Serviamola fredda e …
Buon appetito
Cuoca Rita
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