Ingredienti: (4 persone)– 500 g di zucchine– 150 g di parmigiano– 4 cucchiai di olio di oliva– 2 cucchiai di aceto balsamico– prezzemolo q.b.– buccia di limone q.b.– qualche foglia di menta– sale q.b.– pepe q.b. Preparazione:Iniziamo col pulire e lavare le zucchine,quindi tagliamo via le due estremitàe le passiamo nell’acqua correnteper eliminare qualunque impuritàe […][...]
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