Insalata di seppie e verdure croccanti

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Insalata di seppie e verdure croccanti

Ciao a tutti, cosa c’è di meglio con il caldo di una buona “Insalata di seppie e verdure croccanti?”.. Questo piatto nella sua semplicità racchiudere l’essenza dell’estate, perché è composto da ingredienti freschi e saporiti. Per realizzarlo ho utilizzato le seppioline fresche che ho semplicemente cotto a vapore, nel frattempo ho saltato velocemente le verdurine, in questo modo sono rimaste belle croccanti. Ed ecco… in poco tempo ho portato in tavola una vera bontà! Che ne dite volete provare anche voi?  
Insalata di seppie e verdure croccanti
Ingredienti:

  • 500 gr. di seppie
  • 100 gr. di carota
  • 100 gr. di zucchina
  • 1 scalogno
  • 150 gr. di pomodorini datterini
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