Insalata di polpo e patate semplice e saporita

insalata di polpo e patate semplice e saporita

. . . Insalata di polpo e patate semplice e gustosa da preparare in tutte le stagioni per la gioia di tutti coloro che amano il pesce. Il polpo e i moscardini sono molto simili ma molto diversi nel sapore. I due sono facilmente riconoscibili: il polpo ha sui tentacoli due file di ventose mentre i moscardini ne hanno soltanto una. Il polpo può avere dimensioni che variano da mezzo chilo a diversi chili. Prima della cottura le sue carni vanno comunque ammorbidite o battendole molto in modo da rompere le fibre che costituiscono una specie di muscolatura oppure con il congelamento. In questa ricetta ho adoperato per comodità il polpo surgelato che è ugualmente molto buono. var userInReadFallbackBefore = "7115106609";var userInReadFallbackAfter = "17270485[...]

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