Insalata di pollo alle mandorle

insalata di pollo alle mandorle

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  Non so se avete mai mangiato il famoso pollo alle mandorle, quello che trovate nel menù di tutti i ristoranti cinesi: a me piace tantissimo e, pur sapendo che di cinese ha ben poco, lo mangio volentieri ogni volta che mi capita . Anzi…tempo fa ho anche replicato al ricetta ottenendo un buon risultato (puoi leggerla QUI) bene , l’altro giorno, complice un mezzo pollo allo spiedo avanzato dalla cena della sera prima, ho voluto preparare un’insalata di pollo con gli ingredienti  del classico pollo alle mandorle e quindi , le mandorle appunto e la salsa di soya, il tutto unito all’insalatina verde, ad un po’ di radicchio e alla rucola. Un piatto veloce e comodo,  soprattutto se avete da rici[...]

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