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Insalata di patate e carote al vapore

Insalata di patate e carote al vapore

Insalata di patate e carote al vapore è un contorno niente male soprattutto nel periodo estivo,utile da mangiare da solo magari da portare al lavoro o in spiaggia ma anche per accompagnare carni e insalate verdi,la menta fresca lascia la sua impronta inconfondibile potete sostituire anche con basilico e maggiorana e aggiungere aceto balsamico.Facciamo insieme Insalata di patate e carote al vapore.
Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di carote
  • 4 patate medie
  • Foglioline di Menta fresca
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio evo

Preparazione
Pulite le carote lavandole bene ed eliminate la buccia con un pelapatate, lessatele in acqua salata finché non saranno diventate morbide,le tagliarete a rondelle una volta [...]

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