Insalata di orzo con verdure fresche

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insalata di orzo con verdure fresche

Come per l’insalata di riso è un piatto che è perfetto per la stagione calda, può essere riposto in frigorifero ed utilizzato come piatto unico per un pasto veloce, o può essere sistemata su un tavolo da buffet da condividere con parenti ed amici. Veloce e facile da preparare l’insalata di orzo si può insaporire con gli ingredienti più vari. Ingredienti per 4 persone Preparazione dell’insalata di orzo  Tagliare il pomodoro a piccoli cubetti. Affettare la zucchina sottilmente e poi tagliare ogni fette in piccoli tocchetti. Pulire con un panno umido i funghi e tagliarli sottilmente. Mettere le uova in un pentolino con acqua fredda e portare ad ebollizione, far trascorrere dal momento in cui l’acqua inizia a bollire 9/10 minuti, Trascor[...]

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