Non sarà la cosa piu’ leggera del mondo, ma ogni tanto ci possiamo concedere lo sfizio dello gnocco fritto senza sensi di colpa: una delizia semplice! Croccante fuori, morbido dentro, farcito con affettati e formaggi è proprio una goduria per il palato!!Mettiamoci a lavoro con
300gr di farina 0
180 gr di acqua
80gr di lievito madre rinfrescato
un pizzico di sale
un pizzico di zucchero
Prepariamo il nostro impasto : In una ciotola, riuniamo la farina con lo zucc[...] Leggi il testo completo su: [...]
Fonte ricetta:
Gnocco fritto
