Gnocchi rigati senza glutine senza uova

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gnocchi rigati senza glutine senza uova

Le pari opportunità in tavola Un formato di pasta fresca che adoro gli gnocchi rigati senza glutine senza uova, preparati solo con acqua sale e farina, per me naturalmente gluten free… Una ricetta che da sempre ha preparato la mia mamma e che io ho rivisitato in versione gluten free…  Ingredienti: Preparazione: Per la preparazione dei miei gnocchi rigati senza glutine senza uova ho usato il Bim, non solo perchè è più veloce e permette di sporcare di meno ma, soprattutto, perchè impastare le nostre farine gluten free è abbastanza “appiccicoso”, per cui l’utilizzo di un’impastatrice è sempre molto utile. Se non avete il Bim o una planetaria vi converrà usare una ciotola in cui mettere la farina e gli altri ingredienti in modo da amalga[...]

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