Gnocchi gorgonzola pere e noci

Gnocchi gorgonzola pere e noci

Ingredienti: (4 persone)– 600 g di gnocchi di patate– 180 g di gorgonzola al mascarpone– 2 pere abate– 30 g di noci– olio extra vergine– scalogno– 1 pizzico di noce moscata– 3/4 cucchiai di latte– 30 g di burro– parmigiano grattugiato q.b.  Preparazione:In una padella con dell’oliofare rosolare dolcementedello scalogno tritato finemente.Inserire il burro, 3/4 […][...]

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