Gnocchi con ragu’ di salsiccia e porcini

Gnocchi con ragu’ di salsiccia e porcini

Ingredienti: (3/4 persone)– 600/700 gr di gnocchi– 500 gr di funghi porcini– 350 gr di salsiccia– 1 spicchio d’aglio– prezzemolo tritato– olio evo– vino bianco– peperoncino– formaggio grattugiato– sale– pepe  Preparazione:Soffriggere l’agliotagliato finementeinsieme al prezzemoloe al peperoncino in pochissimo olio.Aggiungere la salsicciasgranata con le manie privata della pellicina.Dopo qualche minuto di rosolatura,sfumare con vino biancoe […][...]

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