Gnocchi alla romana vegan

Migliori prodotti suggeriti
Gnocchi alla romana vegan

Ricordo ancora la prima volta che ho preparato gli gnocchi alla romana. Allora ero molto conservatrice e cercavo sempre di andare alla ricerca della ricetta originale, quella della tradizione, poco propensa a modifiche e adattamenti. Da allora ne è passato di tempo e oggi mi concedo varianti, modifiche e adattamenti. Gli gnocchi alla romana vegan sono uno di questi. Dovete sapere che la ricetta degli gnocchi alla romana prevede che l’impasto venga avvolto in un foglio di carta forno (o un canovaccio) e una volta freddo tagliato a fette. Io giuro che ci ho provato ma non c’era uno gnocco uguale all’altro. Così mi sono ingegnata (per poi scoprire di non essere la sola) e ho fatto raffreddare l’impasto in una teglia oliata, dandogli già[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon