La passione per la cucina di casa. Oggi prepariamo delle Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta, ideali per l’aperitivo, antipasto o da preparare per le feste. E’ una ricetta veloce da preparare, ed una volta pronte finiscono in un lampo. Ecco a voi la ricetta. Per la preparazione di queste deliziose Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta si procede sminuzzando con un coltello gli spinaci. Io ho utilizzato gli spinaci ripassati in padella con un filo di olio extravergine d’oliva sale e peperoncino. Ovviamente potete usare dei semplici spinaci lessi. Si aggiunge la ricotta, si regola di sale, pepe, un cucchiaio scarso di grana padano grattugiato e un uovo medio. Si manteca tutto per bene. Si srotola un rotolo di pasta sfoglia. Si stende per b[...]
