Gelato fatto in casa
è iniziata la bella stagione e con lei arriva la voglia di gustare qualcosa di fresco e buono allora perchè non preparare un ottimo gelato fatto in casa?? Lo si può fare con la gelatiera, ma anche senza.. vi scrivo tutto nel procedimento
Naturalmente potete variare i gusti a vostro piacimento io vi mostro 3 tipi di gelato: alla stracciatella, variegato all’amarena e allo yogurt e pistacchi.
Per i primi due si parte dalla stessa base per quello allo yogurt da un semplice yogurt, ma senza perderci troppo in chiacchiere ecco come prepararlo:
Ingredienti:
per gelato stracciatella o amarena:
– 4 uova
– 500 ml di latte
– 150 g di zucchero
– 30 g di farina
– 1 bustina di vanillina o bacca di vaniglia
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