Gelato all'amarettoIngredienti :
- 80 g di amaretti
- 2 cucchiai di amaretto disaronno
- 1 uovo
- 200 g di latte
- 200 g di panna montata zuccherata
- 50 g di zucchero
- semi di mezza bacca di vaniglia
Preparazione : In un pentolino mettere l'uovo ben sbattuto con lo zucchero. Aggiungere il latte, la panna, i semi di mezza bacca di vaniglia e accendere la fiamma. Tenere sul fuoco finché si scioglie lo zucchero, dopodiché, spegnere e aggiungere il liquore all'amaretto.Lasciar raffreddare il composto ben bene e versarlo nella gelatiera per 30 minuti. Qualche minuto prima della fine, quando il gelato sarà già denso, aggiungere gli amaretti sbriciolati.Servire subito o conservar[...]
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