Gelato alla Stracciatella

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Gelato alla Stracciatella

Ebbene sì, un altro gelato...sono sempre taaaaanto graditi, poi questo è un gusto così semplice da riprodurre!!! Siccome mi è riuscito bene, sia di sapore che di consistenza, per me importantissima nel gelato, ve lo propongo. Quindi, a grande richiesta (dei miei figli con annesso marito) ecco pronto il Gelato alla stracciatella....un classicone, ma sempre buono!Gelato alla stracciatellaINGREDIENTI:250 ml panna fresca da montare300 ml latte fresco intero  90 gr zucchero  30 gr destrosio 1/4 bacca di vaniglia     1 cucchiaio raso di amido di mais     1 cucchiaio raso di amido di riso 50 gr di cioccolato fondentePROCEDIMENTO:Mescolare gli amidi con lo zucchero e il destrosio e stemperarli con una piccola quant[...]

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