Gelato alla nutellaIngredienti :
- 250 ml panna zuccherata
- 250 ml latte
- 1 cucchiaino di cacao
- 20 gr latte in polvere
- 20 gr destrosio
- 25 gr zucchero
- 1 cucchiaino the di farina di semi di carrube
- 120 gr nutella
Preparazione:In un pentolino mischiare il latte in polvere con il destrosio, lo zucchero, la farina di semi di carrube e il cacao. Aggiungere la panna e il latte, e portare tutto sul fuoco finché lo zucchero si scioglie e sfiora il bollore.Far raffreddare, aggiungere la nutella e frullare con un frullatore ad immersione per amalgamare tutti gli ingredienti. Lasciare in frigo per un paio di ore dopodiché mettere nella gelatiera per 30 minuti circa.Verrà un gelato cre[...]
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