Domani è la Befana, non vogliamo accoglierla con qualche gelatina fatta in casa?Non è la prima volta che preparo queste caramelle, di cui sono golosissima, ma questa volta ho seguito la ricetta che Sara, una amica di Istagram, ha presentato durante la trasmissione E' sempre mezzogiorno su Rai1.Ingredienti1/2 bicchiere di succo di arancia1/2 bicchiere di succo di limone1/2 bicchiere di succo di frutti mistiper ogni gusto di succo 4 cucchiaini di agar agar o 4 g di gelatina in fogli ozucchero semolatoN.B. L'agar agar è un addensante estratto dalle alghe e ha un potere addensante elevato. A differenza della gelatina in fogli di origine suina, l'agar agar essendo vegetale è adatto anche a chi segue una alimentazione vegetariana o vegana.[...]
