Ingredienti: – 1 kg di funghi porcini– 1 litro di aceto di vino bianco– ½ litro di vino bianco secco– qualche foglia di alloro– grani di pepe– olio extravergine– 2 cucchiai di sale– aglio Preparazione:Per conservare i funghi porcinibisogna innanzitutto pulirlidalla loro terramolto delicatamentecon un panno umido,(vi consiglio di non lavarlitroppo a lungo sotto l’acqua fredda,perchè si inzuppano e si rovinano).Tagliateli […][...]
Fonte ricetta:
