Funghi in crosta con taleggio e pomodori secchi

Funghi in crosta con taleggio e pomodori secchi

Era da tempo che mi girava per la testa di preparare dei funghi in crosta. Non volevo i soliti funghi ripieni, volevo qualcosa di più sfizioso, così con la pasta sfoglia e il taleggio ho creato una ricetta semplice da preparare ma saporitissima, grazie anche ai pomodorini secchi, dei quali ultimamente vado matta.
Volendo potete farcirli anche con altri ingredienti a vostro piacimento e sono adatti sia come contorno che come antipasto. Il consiglio che mi senti di darvi però è quello di sfornarli appena prima di servirli o la pasta sfoglia perderà la sua croccantezza.

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Funghi in crosta

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