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Frittelle di fiori di zucca dolci – ricetta della mamma

frittelle di fiori di zucca dolci – ricetta della mamma

La ricetta delle frittelle di fiori di zucca dolci è una ricetta che molto spesso mia madre prepara, nel periodo estivo quando i fiori di zucca ma soprattutto di zucchina sono abbondanti e a volte non si sa come utilizzarli. Io purtroppo vivendo in città non ho la possibilità di utilizzare fiori di zucca dell’orto ma preparare queste ricette mi fa sentire un po’ più a casa. Ricetta estiva semplicissima e veloce da preparare, e soprattutto veloce da mangiare. Queste frittelle sono così buone che non riuscirete a finire di friggerle che non ci saranno più. 15 fiori di zucca (circa 80 gr)
150 gr di farina 00
150 gr di latte intero
1 tuorlo
45 gr di zucchero
2 gr di lievito per dolci Olio per friggere
Zucchero a velo per spolverare   Preparare [...]

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