Frittata arrotolata zucchine robiola e salmone

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frittata arrotolata zucchine robiola e salmone

La ricetta della frittata arrotolata zucchine robiola e salmone è una ricetta gustosa fresca ideale per la stagione estiva. Si prepara in anticipo e la si serve fredda. Buonissima e delicata. la cottura in forno riduce l’olio utilizzato per cuocere la frittata e quindi la rende più leggera rispetto alla cottura in padella.   4 zucchine (500 gr circa)
200 gr di robiola
2 cucchiai di latte intero
200 gr di salmone affumicato
6 uova
Olio evo
Sale   Per preparare la frittata arrotolata zucchine robiola e salmone iniziate dalla pulizia e preparazione delle zucchine.
Lavate le zucchine togliete loro la parte estrema dove è attaccato il fiore e grattugiatele con una grattugia a fori grandi. il picciolo servirà per grattugiare in sicurezza la zucchina. [...]

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