Formaggio fresco fatto in casa

Formaggio fresco fatto in casa

Le giornate in clausura scorrono più o meno tutte uguali , almeno così apparentemente dovrebbe essere : in realtà oggi ho riconosciuto il lunedì come quando la settimana era lavorativa .Anche se il sole splendeva , una strana malinconia mi ha pervasa per tutto il giorno .Apatia ?Non credo , forse mancanza , di una quotidianità , fatta di poche e semplici cose , ma scandita da ritmi tutto sommato regolari .Eppure qualcosa ha reso , non dico triste per carità , nostalgico il trascorrere delle ore .Mi sono dedicata alla mia cucina come sempre , ma anche per quel che posso , alla manutenzione del giardino , lo preparo , in vista della  Pasqua , così anomala , ma forse proprio per questo importante più delle altre se siamo disposti ad una seria rifless[...]

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