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Focaccia morbida con zucchine nell’impasto

Focaccia morbida con zucchine nell’impasto

Focaccia morbida con zucchine nell’impasto buona oltre ogni immaginazione,a base di latte e strutto con farina di semola rimacinata.Ho messo le olive e i pomodorini per dare le sembianze della squisita focaccia che mio figlio mangiava tanto volentieri durante la nostra vacanza in Puglia, ma anche qualche fettina di zucchina o filetto di peperoni ci sarebbe stato benissimo su questa focaccia morbida con zucchine  nell’impasto.
Ingredienti:
Dosi per una teglia 30 x 40
Di seguito riporterò dosi e indicazioni sia per chi usa il lievito naturale che per chi vuole usare lievito di birra.
Se usate il licoli:
120 g di li.co.li. (scopri qui la ricetta)
220 g di latte
190g di farina 0
5080 g farina manitoba ( dipende da quanto assorbe i liquidi)
190 g di[...]

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