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Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino

Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino

Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino…una focaccia a dir poco meravigliosa impasto super morbido dove all’interno assaporerete tutta la bontà e il sapore della cicoria. Si perché all’interno del impasto oltre agli ingredienti classici della focaccia ho inserito la cicoria precedentemente spadellata con aglio, olio e peperoncino. A casa mia è piaciuta da matti…ottima mangiata semplice o accompagnata da salumi e formaggi stagionati…per questo lascio a voi la scelta !!
INGREDIENTI
500 gr di farina
2 patate medie lesse
1/2 cubetto di lievito di birra
25 gr di burro
10 gr di olio
1 cucc.no zucchero
10 gr di sale
per il condimento
1 mazzetto di cicoria
7 ciliegini
1 spicchio di aglio
2 peperoncini
olio evo
sale
Preparazione[...]

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