Focaccia al latte con pasta madre

I migliori prodotti per: pane & lievitati
focaccia al latte con pasta madre

Adoro la focaccia, ancora di più se è sofficissima e dal gusto delicato. La è una focaccia sofficissima, alta perfetta per essere mangiata per merenda, magari a scuola, ma anche perfetta per essere tagliata a metà e farcita, con formaggio, verdure grigliate, pomodoro e mozzarella o quello che più vi piace per farcire dei lievitati salati. Io l’ho preparata con pasta madre, ma fate un panetto con 12 gr di lievito di birra sciolti in 70 gr di acqua poco zuccherata a cui aggiungete 140 gr di farina e fate lievitare fino al raddoppio. A questo punto la usate al posto della pasta madre. Se usate Li.Co. Li mettetene 140 gr e aggiungete 70 gr di farina agli 800 previsti. Mettiamoci al lavoro con : 200 gr pasta madre rinf[...][…][...]

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