Fiori di zucca ripieni fritti

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fiori di zucca ripieni fritti

cibo da strada e non solo Fiori di zucca ripieni fritti Fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici. Un piatto semplice, molto goloso e facile da realizzare. Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo interno. Tagliare la mozzarella a cubetti e farla sgocciolare in un colapasta. Farcire ogni fiore di zucca con un filetto di alici sott’olio e qualche cubetto di mozzarella. Preparare la pastella con farina, uovo e acqua gassata sufficiente a rendere il composto cremoso. Aggiustare di sale. Immergere pochi per volta i fiori di zucca nella pastella e poi tuffarli nell’olio caldo. Asciugarli su carta per fritti e servirli immediatamente. Buon appetito!!! {"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","name":"Fiori di zucca ripien[.[...]

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