Fiori di zucca pastellati

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fiori di zucca pastellati

cibo da strada e non solo Fiori di zucca pastellati Ottimo contorno, veloce e goloso, vanno cotti e mangiati subito, sono una delizia. Con lo stesso procedimento descritto qui sotto si possono fare anche ripieni di mozzarella e prosciutto cotto, oppure mozzarella e acciughe, ai formaggi, in qualsiasi modo li farciate o semplicemente così pastellati e basta, sono davvero golosissimi. Pulire i fiori di zucca eliminando anche il pistillo interno. Preparare la pastella con farina, lievito, uovo e acqua gassata sufficiente a rendere il composto cremoso. Immergere pochi per volta i fiori di zucca nella pastella e poi tuffarli nell’olio caldo. Asciugarli su carta per fritti e servirli immediatamente. Buon appetito!!! {"@context":"http://schema.[.[...]

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