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Filetto di trota in crosta

Ricetta di LaCadrega del 30 Settembre 2021
Filetto di trota in crosta

Ingredienti: (4 persone)– 4 filetti di trota– ½ bicchiere di panna– 2 fette di pancarrè– gr 50 di granella di pistacchio– timo– prezzemolo– buccia di limone per il contorno :– gr 50 di pancetta– gr 800 di zucca pulita– rosmarino– olio extra vergine di oliva– sale– pepe  Preparazione:Rosolate la pancetta,aggiungete la zucca a dadini,sale e […][...]

Fonte ricetta: 
Filetto di trota in crosta
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