Filetto di merluzzo in crosta di zucchine
avete mai provato il filetto di merluzzo in crosta di zucchine? ecco la ricetta per farlo… io l’ho accompagnato con delle patate e pomodori pachino in forno.
Se si vuole si può cambiare anche il tipo di pesce, al posto del merluzzo si può usare la spigola o l’orata, comunque un pesce dal quale è possibile ricavare i filetti…è un secondo piatto leggero, ma che piace il pesce resta gustoso e succoso..ve lo consiglio!!!
Ecco come prepararlo:
Ingredienti per 4 persona:
– 4 filetti di pesce
– 4 zucchine grandi
– 4 patate grandi
– pomodorini pachino
– olio evo
– sale q.b.
– pepe q.b.
– timo facoltativo
Procedimento:
Per prima cosa preparare le patat[...]
Fonte ricetta:
