Fegatelli di maiale con pomodorini

Migliori prodotti suggeriti
fegatelli di maiale con pomodorini

cibo da strada e non solo Fegatelli di maiale con pomodorini Un secondo piatto un po’ particolare, dal momento che il fegato non è apprezzato da tutti, fegatelli di maiale avvolti nella loro rete e cotti in padella con pomodorini datterini. La rete di maiale, omento,  è una sottile membrana che riveste lo stomaco e parte dell’intestino del maiale, anche ovini e bovini ne sono provvisti, ma la più comune ed usata in cucina è quella di maiale. Tritare lo scalogno e metterlo a stufare in un cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Tagliare i pomodorini in quattro parti ed aggiungerli in padella. Far cuocere per circa dieci minuti. Mettere l’omento in acqua tiepida per far si che si ammorbidisca leggermente, asciugarlo e tagliarlo in rettang[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon