Farro con ricotta e spinaci

Farro con ricotta e spinaci

La nostra  gatta  Duchessa ci ha lasciati .Devo dire che ieri è stato uno di quei giorni accompagnato da un dolore che fatico a ricordarne uno simile .Ci si illude , quando pensiamo che gli animali , una volta con noi , non facciano parte  della famiglia o sbagliamo soltanto a pensare , io non l'ho mai fatto , tanto sono solo animali .Non ho voluto praticarle l'eutanasia , non ce l'ho fatta e lei , forse per ringraziarci , se ne andata nel sonno sul nostro letto , ai nostri piedi .Avvolta nella sua copertina di pile rossa , quella con cui l'abbiamo seppellita in giardino.Diciannove anni di amore puro , uno di quelli vissuti quotidianamente , in simbiosi .Andavo a dormire io e veniva anche lei , mi alzavo io e si alzava anche lei , cucinavo e le[...]

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