Fagottini integrali con mele e profumo di cannellaQuesti fagottini mi ricordano la mia infanzia, quando li preparava nostra mamma per la colazione o anche per portarli a scuola come merenda. Io ho fatto qualche modifica mettendo della farina integrale. Ai tempi non si metteva perché nei negozi si trovava quasi solo quella integrale e ne eravamo già stufi, quindi, almeno nel preparare i dolci, la mamma usava la farina bianca. Oggi come oggi vorrei tornare indietro e usare tanto le farine integrali, la crusca e le altre varietà di farine che mi piacciono tanto ma, che ai tempi non apprezzavamo molto, nonostante fosse molto più salutare. Forse perché come bambini pensavamo che quella non faceva per noi ma la vedevamo purtroppo come una cosa d[...]
