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DONUTS FOCACCIA

DONUTS FOCACCIA

Per le feste dei vostri piccini, vi consiglio di realizzare questi sfiziosi donuts salati da farcire a proprio gusto. DONUTS FOCACCIA INGREDIENTI PER 12 DONUTS FOCACCIA :
500 gr farina manitoba o 00 io ho usato MOLINO SONCINI CESARE
250 ml latte
25 gr lievito di birra fresco o mezzo cubetto però aumenteranno i tempi di lievitazione
25 gr zucchero
9 gr sale
50 gr strutto
PER L’EMULSIONE :
origano Q.b
6 cucchiai olio extravergine di oliva
sale Q.b

PREPARAZIONE :
Nel boccale del bim Inserite il lievito, lo zucchero il latte 2 min. 37 gradi vel.2 Unite la farina e avviate il bim tasto spiga, dal foro inserite lo strutto e sale, impastate per 4 minuti se userete la manitoba aggiungete 20 gr di latte tiepido in p[...]

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