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Dolce al mascarpone

dolce al mascarpone

cibo da strada e non solo Dolce al mascarpone Un dolce al cucchiaio della tradizione italiana, un classico sempre goloso che può essere arricchito in mille modi diversi, in questa versione con scaglie di cioccolato. La preparazione di questo dolce è molto semplice e facile da realizzare, unico consiglio è quello di usare prodotti di qualità e freschissimi. Questa crema al mascarpone è adatta anche per farcire torte, per preparazione del tiramisù e per fare ottime cheesecake.     Separare i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli gonfi e spumosi, aggiungere il mascarpone e continuare a montare con l’aiuto di fruste elettriche. A parte montare la panna ed aggiungerla delicatamente al mascarpone, facendo atten[...]

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