Dita stregate…. con un po’ di ritardo!!!

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Dita stregate…. con un po’ di ritardo!!!

Oggi, anche se siamo un po’ fuori tema ormai, realizziamo i classici biscotti che ormai ad halloween spopolano: le dita da strega!!!! Ma ovviamente li facciamo in una versione super healthy!! Per realizzarne circa una ventina vi serviranno:

  • 130g di zucca cruda
  • 200g di farina
  • 20g di truvia
  • 45 ml di succo d’arancia
  • 1/2 cucchiaio di amido di mais
  • 1 cucchiaino di lievito
  • Fiocchi d’avena q.b.

Per prima cosa cuocete a vapore la zucca tagliata a pezzetti oppure in poca acqua, quando sarà morbida schiacciatela con una forchetta riducendola a crema e mescolatela con il truvia. Aggiungete ora gli altri ingredienti alternando farine e liquidi (in questo modo eviterete la form[...]

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