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Danubio dolce

danubio dolce

quello che puo' una mente golosa Il Danubio nasce come ricetta rustica. Morbide palline ripiene tradizionalmente di formaggio filante e prosciutto cotto. Essendo l’impasto dal sapore dolciastro, simile ad una brioche, è possibile trasformare questa delizia in un dolce da servire la mattina a colazione con una tazza di caffè e latte. Il ripieno può essere di marmellata, crema o, libidinosamente, nutella. Io ho preparato un Danubio farcito con la nutella. La ricetta per l’impasto mi è stata regalata da una collega di lavoro, nonché una cara amica. E’ la ricetta tramandatale dalla nonna ed io la trova fantastica. La conservo nel quaderno delle ricette ed è sempre quella che uso quando preparo il Danubio per le festicciole perché è di sicura [...]

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