Curry indiano con cavolfiore e burro di arachidi

Curry indiano con cavolfiore e burro di arachidi

Fino a qualche tempo fa non sapevo nemmeno cosa fossero i curry e ora li adoro al punto da provarne ogni sfumatura, come nel caso di questo curry indiano. Siamo abituati a pensare al curry come ad una spezia. In realtà il curry è un insieme di spezie, aventi quasi tutte come base la curcuma,…
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