Crostata rustica fichi e pere

crostata rustica fichi e pere

Spreco in cucina povertà vicina. Oggi vogliamo presentarvi una Crostata rustica fichi e pere, un dolce gustose dedicato agli amanti dei fichi. A chi non piacciono i fichi, sono quel frutto dolce e succoso che si presta a moltissime ricette che siano dolci o salate il risultato è sempre vincente. La stagione di questo frutto e quasi al termine e io per chiudere il bellezza ho pensato di realizzare una Crostata rustica nel sapore e aspetto. Una ricetta semplice, preparata con una guscio di frolla leggera, simile alla pasta brisèe ma sicuramente piu saporita e gustosa. Contiene pochissimo zucchero e burro,  in sostituzione a questo è stata inserita una parte di acqua e un cucchiaio di aceto di vino rosso. Si proprio l’aceto di vino, può sembrare strano,[...]

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