La crostata di grano saraceno è un dolce rustico e molto gustoso, preparato con solo la farina di grano saraceno quindi completamente privo di glutine.La farina di grano saraceno è diffusa soprattutto in Valtellina ed in Alto Adige e la ritroviamo in tante preparazioni sia dolci che salate.I due piatti più famosi sono senza ombra […]
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