Crostata di frutta fresca

Crostata di frutta fresca

Ormai alla noia ho scritto che il pranzo della domenica non può finire senza un buona torta o che la settimana deve iniziare con un po' di dolcezza, quindi mi limito a dire che questa è il post di oggi: una semplice e buona crostata di frutta fresca.E' semplicissima da preparare, ha solo bisogno di rispettare i tempi tecnici di cottura e raffreddamento delle basi. Io di solito mi porto avanti preparando la frolla e la crema il giorno prima e assemblo il dolce il mattino seguente, in questo modo mi basteranno 20 di minuti per avere il dolce pronto.Ingredientiper la frolla300 g di farina 00150 g di burro freddo150 g di zucchero semolato1 uovo intero1 tuorlo1 pizzichino di sale1 cucchiaino raso di lievito per dolciPer la crema e la frutta1 dose di Crema pa[...]

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