"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Le crocchette di patate senza uova sono ottime, croccanti fuori e morbide dentro,facili da preparare con pochissimi ingredienti, La ricetta è antichissima è non prevede le uova una ricetta tramandata dalla mia bisnonna,e visto il risultato io personalmente le preferisco così,decisamente meno caloriche è gustose. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate pasta gialla lessate,
300 g di farina di grano duro,
2 cucchiai di prezzemolo tritato,
80 g di formaggio misto grattugiato
23 spicchi d’aglio tritato,sale,
olio extra vergine d’oliva per friggere. Preparazione: Lavate le patate, lessatele, sbucciatele ancora calde e schiacciatele con uno schiaccia patate in una ciotola; aggiungete al purè di patate il pr[...]
