Ingredienti: – 600 g di patate da lessare– 1 tuorlo d’uovo– 3 cucchiai di formaggio rodez grattugiato– sale– pepe– qualche cubetto di scamorza– farina– uovo– pangrattato– olio di semi per friggere Preparazione:Lessare le patate,spellarle e schiacciarle.Mescolarle con il tuorlo d’uovo,il rodez, il sale e il pepe.Prendere un po’ di composto,circa 50 gr e formare delle […][...]
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