Crocchette con patate, spinaci e ricotta

Crocchette con patate, spinaci e ricotta

Se vi piacciono le polpette/crocchette, vi consiglio di provare queste: le ho preparate con patate lesse, spinaci e ricotta.Il bello di questa ricetta è che si può realizzare tanto con patate  e spinaci, lessati per l'occorrenza, quanto con un "avanzo" di  patate arrosto e spinaci cotti precedentemente in altri modi.A ragion veduta, la si può considerare una ricetta del riciclo... che poi, le ricette del riciclo sono notoriamente le più buone.Agli ingredienti che vi indicherò potete aggiungere del formaggio a cubetti (tipo Asiago, Fontina ecc.); a me piacciono molto preparate così, sia calde che fredde... magari con un cicinin di maionese o ketchup.Se la mia proposta vi piace venite che la prepariamo insieme...  Ingredienti per 4/6 pe[...]

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