Crispelle di riso catanesi con pasta madre

I migliori prodotti per: dolci tradizionali
crispelle di riso catanesi con pasta madre

Le non sapevo nemmeno cosa fossero qualche giorno fa. Poi qualche ricerca e mi capitano loro. Mah , sarà, ma se piacciono devo provarle. E insomma sveglia preso, riso , latte farina, la mia instancabile pasta madre e mi trovo un impasto che mi lascia perplessa, ma son fissata con la frittura in questo periodo quindi vado avanti. Buonissime. Croccantissime fuori e morbidissime dentro , una tira l’altra ma per davvero. ho faticato a lasciarne da parte qualcuna per le foto. La casa profumava di cannella e d’arancia. La ricetta prevedeva l’uso di lievito di birra, ovviamente io ho usato il lievito madre, ma potete sostituirlo con 10 gr di lievito di birra e aggiungere un[...][…][...]

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